Tonmodell Vasen von Aida Branco

Gelbe Farbe, typisch für die Maischegärung. Wein mit Schwebeteilchen aufgrund der fehlenden Filtration. Frischeres Steinobst mit pflanzlichen Noten. Langanhaltend am Gaumen, mit der Konsistenz aus dem Kontakt mit den Feststoffen und der Konzentration der Traube selbst. Noten von Tonerde, leichte oxidative Anklänge und weißes Obst. Das Gleichgewicht zwischen Säure und Konzentration bildet die Basis dieses Weins, bei dem die Wahrnehmung eines in der Amphore (Talha) ausgebauten Weins mit Lagerung auf der Feinhefe möglich ist, was ihm eine sehr fesselnde Tiefe und Komplexität verleiht.