Adega Mãe Pinot Noir Rosé Extra Brut Sekt 2018
Adega Mãe Pinot Noir Rosé Extra Brut Sekt 2018
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Region: Lissabon
Hersteller: Adega Mãe
Volumen: 750 ml
Alkoholgehalt: 11,5 %
Önologe: Anselmo Mendes, Diogo Lopes
Rebsorten: Pinot Noir
Verkostungsnotiz
- Die Farbe zeigt eine gewisse Entwicklung hin zu einem goldgelben Ton, der jedoch glänzend und attraktiv wirkt, optisch ergänzt durch eine sehr feine und persistente Perlage. Gute aromatische Intensität, aber delikat und von großer Frische, Noten von weißem Obst und leichtem Brioche sowie einige Trockenfrüchte, was für einen guten aromatischen Reichtum sorgt. Ein trockener Wein mit guter Säure, guter Struktur und gleichzeitig cremig dank seiner langen Reife auf der Feinhefe, gute Einbindung der „Mousse“, alles in großartigem Gleichgewicht, das in einem weichen und lang anhaltenden Abgang mündet.
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