Beija-Flor A Harmonia Rotwein

Die Farbe ist leuchtend und von gewisser Konzentration. Der „Beija Flor – A Harmonia Tinto 2021“ schafft es, das Profil des Douro in einer Flasche einzufangen. Dies liegt daran, dass er seinen Ursprung in allen Arten von Douro-Rebsorten hat, aus Terrassenweinbergen, im Hochkultur-Anbau, mit unterschiedlichen Ausrichtungen und Höhenlagen. In der Nase zeigt er florale Noten von Veilchen, kurze Nuancen von Graphit auf einer Basis roter Früchte wie Himbeeren, Johannisbeeren und Kirschen. Am Gaumen ist er der höchste Ausdruck von Eleganz, mit einer delikaten Struktur und einer ausgezeichneten Säure. Er endet lang, anhaltend, würzig und frisch. Das Holz ist extrem diskret, aber durch balsamische Noten oder eine Mentholnote ergänzt, die ihn sehr raffiniert macht.