Coliseu Noble Spätlese

Die Nase ist frisch, fruchtig, fein verschlossen und bietet Frische, Intensität und Komplexität. Es gibt Noten von Mandarine und kandiertem Pfirsich sowie Blumen und leicht frischen Beeren, kombiniert mit Anklängen von frischen/kandierten Zitrusfrüchten sowie feinen Noten von Zesten, einem diskreten Hauch von Eisenkraut, Gewürzen und einer subtilen Mandelnote. Am Gaumen drückt dieser Wein Noten von kandierter Zitrone, kandiertem Kumquat und mehr aus, eine Prise kandierte Mandarine mit Noten von frischen Beeren / saftig / fein säuerlich, sowie Anklänge von würziger Mineralität (fast salzig). Ein Wein mit gastronomischem Profil, der verführerisch und mit enormer Nachhaltigkeit endet.