Dow's Nirvana Reserve Port
Dow's Nirvana Reserve Port
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Region: Portwein
Hersteller: Dow's
Volumen: 500 ml
Alkoholgehalt: 20 %
Önologe: Charles Symington und João Pedro Ramalho
Rebsorten: Alte Reben
Verkostungsnotiz
In Anerkennung der großen Anziehungskraft dieser perfekten Kombination, unterstützt durch das wachsende Interesse an und die Beliebtheit von dunkler Schokolade, hat sich Dow's in Zusammenarbeit mit der Flanders Taste Foundation in Belgien auf den Weg gemacht, einen Portwein zu kreieren, der die bestmögliche Harmonie bietet. Auf der Grundlage dieser Erkenntnisse erstellte das Gremium der Flanders Taste Foundation (bestehend aus einem angesehenen jungen Chocolatier, einem Experten für Food-Pairing, einem ehemaligen Sternekoch und einem bekannten Sommelier) einen Analysebericht über die Essenspaarung, um die optimale Kombination zu definieren.
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