Dow's Nirvana Reserve Tawny Port
Dow's Nirvana Reserve Tawny Port
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Region: Portwein
Hersteller: Dow's
Volumen: 500 ml
Alkoholgehalt: 20 %
Önologe: Charles Symington, João Pedro Ramalho
Rebsorten: Traditionelle Rebsorten
Verkostungsnotiz
In Anerkennung der großen Anziehungskraft dieser perfekten Kombination, unterstützt durch das wachsende Interesse an und die Beliebtheit von dunkler Schokolade, hat sich Dow's mit Hilfe der The Flanders Taste Foundation in Belgien zusammengetan, um einen Portwein zu kreieren, der die bestmögliche Kombination bietet. Basierend auf diesen Erkenntnissen erstellte das Gremium der The Flanders Taste Foundation (bestehend aus einem angesehenen jungen Chocolatier, einem Experten für Food-Pairing, einem ehemaligen Sternekoch und einem bekannten Sommelier) einen Bericht zur Analyse der Speisenpaarung, um die ideale Kombination zu definieren.
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