Ideal Weiß
Ideal Weiß
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Region: Sie geben.
Hersteller: Carlos Raposo Vinhos
Volumen: 750
Alkoholgehalt: 13 %
Önologe:
Rebsorten: Encruzado, Bical, Cerceal und Malvasia Fina
Verkostungsnotiz
Er präsentiert einen sehr frischen, delikaten und mineralischen Charakter. Das Aroma ist in seinen Steinnoten zunächst streng, gewinnt jedoch mit der Zeit im Glas an Komplexität mit leichten rauchigen, zitrischen und floralen Nuancen, die an Orangenblüten erinnern. Das Holzfass steht in perfekter Harmonie mit dem frischen und mineralischen Aroma. Am Gaumen ist er leicht cremig, mit einer fantastischen, sehr ausgewogenen, festen und anhaltenden natürlichen Säure. Sehr reichhaltig, aber zugleich frisch und leicht, zeigt er eine perfekte Balance zwischen Frucht und Säure. Noten von weißen Blüten und etwas Trockenobst sorgen für einen mineralischen, salzigen, sehr langen und einnehmenden Nachhall.
Jamessuckling.com - 94 Punkte
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