Manolito Weiß
Manolito Weiß
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Region: Alentejo
Hersteller: Adega Marel
Volumen: 750 ml
Alkoholgehalt: 12,50 %
Önologe: Tiago Macena
Rebsorten: Antão Vaz, Roupeiro, Diagalves, Manteúdo, Perrum
Verkostungsnotiz
Optisch präsentiert er sich in blassem Strohgelb oder hellem Gold. Das Aroma zeigt sich anfangs zurückhaltend und komplex. Es offenbart reife Früchte, Orangenmarmelade, Quittengelee und Birne. Zeit im Glas bringt erdige und würzige Noten hervor (Kardamom, Nelken). Am Gaumen ist er reich, strukturiert und cremig. Eine lebendige Säure und eine tonige Würze verleihen ihm ein fantastisches Gleichgewicht und Lebendigkeit. Er besitzt eine sublime Balance zwischen der Spannung der Säure und der reifen Frucht. Der Abgang ist lang und von großer Komplexität.
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