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Halb-Dutzend Heidehonig aus der Serra da Estrela mit Holunder
Halb-Dutzend Heidehonig aus der Serra da Estrela mit Holunder
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Region: Beiras
Hersteller: Meia-Dúzia
Volumen: 80 g
Alkoholgehalt:
Önologe:
Rebsorten:
Verkostungsnotiz
Der Heidehonig aus der Serra da Estrela in Portugal hat ein markantes Aroma und einen unverwechselbaren Geschmack. Der Blütennektar des Holunderbaums besitzt eine starke Farbkraft und verleiht ihm seine bläulich-violette Farbe. Zudem weist Holunderhonig eine sehr hohe antioxidative Aktivität und einen hohen Polyphenolgehalt auf, was ihn zum antioxidativ wirksamsten aller Honigsorten macht.
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