5 G Porto-Pints
5 G Porto-Pints
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Region: Portwein
Hersteller: Wine & Soul
Volumen: 750 ml
Alkoholgehalt: 20 %
Önologe: Sandra Tavares da Silva und Jorge Serôdio Borges
Rebsorten: Alte Reben
Verkostungsnotiz
Aroma und Geschmack sind bemerkenswert frisch. Altes Holz ist präsent, dazu ein Hauch von feuchtem Sägemehl, was jedoch nie negativ wirkt, sondern im Gegenteil weitere Dimensionen hinzufügt. Süßholz, Pfeifentabak, getrocknete Feigen und ein faszinierendes Aroma von grüner Walnuss. Der Wein entfaltet sich graziös im Glas. Ein leichter blumiger Duft kommt auf, gefolgt von getrockneter Orangenschale. Und dann erscheint es; das, was Gänsehaut verursacht; die staubige Schotterstraße, auf die es im Sommer gerade geregnet hat! Es ist wunderschön; ätherisch. Als ob der Wein kein Gewicht hätte. Am Gaumen viskos, fast cremig, voller Geschmack und dennoch ist das Erste, was einem in den Sinn kommt, Eleganz. Orientalische Gewürze, Muskatnuss, blumige Noten, geräucherte Eiche und ein Geschmack nach Fudge. Die Textur ist wunderschön und im langen Abgang finden sich Pfeifentabak, Orange und Marzipan.
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