Quinta do Sobral de Santar Encruzado Weißwein
Quinta do Sobral de Santar Encruzado Weißwein
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Region: Sie geben.
Hersteller: Quinta do Sobral de Santar
Volumen: 750 ml
Alkoholgehalt: 12,50 %
Önologe: Patrícia Santos
Rebsorten: Encruzado
Verkostungsnotiz
Zitronengelbe Farbe, klares und glänzendes Aussehen. Aroma von Zitrone, blumigem Harz (Veilchen). Sehr komplex, leichte Barrique-Note, dezente Vanille. Gute Struktur mit Charakter, geprägt von einer Säure, die sich im gesamten Mundraum entfaltet und mit einem würzigen Abgang (Ingwer) nachklingt. Die Cremigkeit des Barrique-Ausbaus ist spürbar, ohne dabei dominant zu wirken, dank der leichten Lagerung und der Reifung auf der Feinhefe.
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