Vilar de Torpim Flor Branco

Zart bernsteinfarben, mit sehr subtilen goldenen Reflexen, die den Einfluss der Florschicht verraten. In der Nase Noten von grünem Apfel, getrockneter Kamille und ein fast ätherischer salziger Hauch. Es gibt eine Andeutung von Mandel, leichtem Jod und Kräutern. Am Gaumen zeigt er eine bewundernswerte Spannung. Die Síria-Traube behauptet sich mit ihrer festen Säure, die hier jedoch durch die cremige Textur gezähmt wird, die ihr der Flor verleiht. Der Auftakt ist trocken und direkt, öffnet sich aber schnell in Schichten: weiße Früchte, eine elegante Bitterkeit von Zitronenschale, anhaltende Salzigkeit, Trockenfrüchte und Noten von schwarzem Tee. Der Abgang ist präzise und lang. Er ist ein weiterer Beweis für die Vielseitigkeit der Síria-Traube, die unter einer Florschicht eine seltene und fesselnde Identität gewinnt.

Beschreibung:

Vilar de Torpim Flor Branco ist ein einzigartiger Weißwein aus den Beiras, einer der faszinierendsten Weinregionen Portugals, in der Tradition und Innovation ganz natürlich aufeinandertreffen. Unter der Meisterschaft des Önologen Jorge Rosa Santos offenbart dieser Weißwein das Außergewöhnlichste, was die Rebsorte Síria zu bieten hat, wenn sie unter einer Florschicht ausgebaut wird — ein Reifeprozess, bei dem der Wein unter einem Hefeschleier altert, der ihm eine absolut einzigartige Persönlichkeit verleiht. Das Ergebnis ist ein Wein mit ausgeprägtem Charakter, seltener aromatischer Komplexität und einer Spannung am Gaumen, die vom ersten bis zum letzten Schluck fesselt. Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, gereiftem Käse oder einfach mit einem Gespräch, das einen würdigen Wein verdient. Für Liebhaber portugiesischer Weißweine mit Seele und eigener Identität ist dies eine unvermeidliche Begegnung — entdecken Sie ihn heute.