Vox Naturae Chipotle-Merkén-Gewürz
Vox Naturae Chipotle-Merkén-Gewürz
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Region: Saucen
Hersteller: Vox Naturae
Volumen: 40 g
Alkoholgehalt:
Önologe:
Rebsorten:
Verkostungsnotiz
Chipotle-Chili mit Salz und Koriandersamen. Merquén oder Merkén ist eine chilenische Gewürzmischung. Sie stammt von den Mapuche-Indigenen aus dem Süden Chiles und Argentiniens und besteht aus einer Mischung aus geräuchertem Chili und Salz oder Salz und Koriandersamen. Die Mischung hat einen erdigen, leicht scharfen und rauchigen Geschmack und eignet sich daher hervorragend für Fleischmarinaden, Linsen und einige Gemüsesorten wie Kartoffeln.
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