Colinas Cuvée Lady Sara Blanc de Blanc Bruto Espumante 2015

- De bolha finíssima, super persistente, apresenta cor palha brilhante com tons dourados claros, não denotando os quase 10 anos de idade. Aroma de casca de citrino recém apanhado, combinado de notas autolíticas pronunciadas (biscoito/brioche), muito bem integradas. São camadas e camadas de aromas extremamente cativantes. Na boca, a mousse é perfeita e, juntamente com a vibrante acidez, contribui para uma sensação mineral, assinatura dos espumantes Colinas. O final de boca é muito longo, com uma complexidade que se mostra em camadas que vão desde os aromas mais cítricos, aos aromas de panificação, passando pelos aromas de marmelo. Sempre tudo muito fresco e mineral.