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Herdade do Sobroso Élevage Branco
Herdade do Sobroso Élevage Branco
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Região: Alentejo
Produtor: Herdade do Sobroso
Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 13%
Enólogo: Luís Duarte, Filipe Teixeira Pinto
Castas: Antão Vaz, Perrum
Nota de prova
- Bem mineral e pedregoso no nariz sério e bonito, a sugerir nota de barro fresco e húmido. Na boca é ainda mais impressionante, mostra uma pureza de fruta gigante, enorme envolvência, estrutura e precisão. Muito rico no conjunto, invoca umami, um “je-ne-sais-quoi” difícil de descrever. Extremamente longo e cremoso, a acabar com sugestão mentolada fresca. Um grande e sedutor vinho branco.
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