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Região: Vinho
Produtor: Casa Gourmet
Volume: 212 g
Teor Alcoólico:
Enólogo:
Castas:
Nota de prova
Depois de preparar e lavar os ingredientes, faz-se a compota. Em seguida, o produto é acondicionado em garrafa e submetido à pasteurização atingindo valores acima de 85ºC, conferindo maior vida útil ao produto. Finalmente, a geleia é rotulada e embalada. De referir que todas as operações são realizadas em atmosfera condicionada e com higiene controlada, evitando a proliferação microbiana.
