Quinta da Fonte Souto Alicante Bouschet Tinto 2018
Quinta da Fonte Souto Alicante Bouschet Tinto 2018
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Região: Alentejo
Produtor: Quinta da Fonte Souto
Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 14,5%
Enólogo: Charles Symington, Pedro Correia
Castas: Alicante Bouschet
Nota de prova
Ampla expressão aromática: chão de bosque, mato, caruma e discretas notas de funcho, dando depois lugar a frutos pretos (amora, mirtilo), ameixa preta e laivos de alcaçuz. Na boca algum chocolate, cogumelo/trufa e sugestão de fumado, mostrando a boa integração da barrica. Monumental na boca, com várias camadas proporcionando fascinante complexidade. Taninos refinados aliam-se à boa acidez (discreta, mas presente), aprimorando a formidável estrutura. Vinho eminentemente gastronómico com grande potencial para longa guarda.
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