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Quinta dos Carvalhais Colheita Branco
Quinta dos Carvalhais Colheita Branco
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Região: Dão
Produtor: Quinta dos Carvalhais
Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 13%
Enólogo: Beatriz Cabral de Almeida
Castas: Encruzado, Gouveio
Nota de prova
- No aroma estão muito presentes os citrinos como a lima, nuances de fruta branca e ligeiras notas vegetais, num conjunto em que a quase imperceptível madeira confere complexidade. Na boca sobressai o bom volume, frescura e estrutura, aliados à madeira muito bem casada, num final longo. É um branco subtil e gastronómico, em que a fermentação com as leveduras autóctones vem exaltar o terroir do Dão.
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